Pečeme cukroví – kuličky s lískovým oříškem

Vítám vás u dalšího článku a rovněž u dalšího sladkého receptu :)

Zbyly mi letos lískové ořechy, tak jsem si řekla, že bychom si zase po nějaké době mohli upéct mňamózní kuličky s oříškem uvnitř. Vyzkoušejte, jsou opravdu skvělé a hlavně jednoduché.

Co si na pečení připravit?

Recept na kuličky s lískovým oříškem

300g hladké mouky

200g másla nebo Hery

40g moučkového cukru

dva žloutky

lískové ořechy - nemleté

moučkový a vanilkový cukr na obalení

Já jsem dělala menší dávku, proto jeden žloutek. Z poloviční dávky máte kuliček tak na jeden plech a kousek. Dřív jsem běžně dělala z těch 300g mouky. Ale záleží na vás, kolik jich chcete mít :) 

Z mouky, másla, cukru a žloutků si vypracujeme těsto a necháme ho alespoň dvě hodiny odpočinout. Poté můžeme pokračovat několika způsoby. Buď si vyválíme plát, vykrajujeme kolečka a z nich potom vytvoříme kuličku s oříškem uvnitř. Já si z válečku těsta odkrajuji silnější kolečka, z nich poté proužky a kostičky, do kterých vtlačím ořech a zakulatím. Jde to jako po másle. Pečete cca na 180 – 200 stupňů dorůžova. Obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Mějte se krásně a napište mi, jestli jste třeba kuličky vyzkoušeli.

Vaše Šárka ♥