Krásný pátek vám všem :)
Dnes si dáme jeden receptík. Myslím tedy, že banánový chlebíček všichni znáte. Já ho prvně zkoušela až loni na podzim a absolutně jsme si ho zamilovali. Mám recept s přidáním jogurtu, takže chlebíček není vůbec suchý, naopak krásně vláčný.
SUROVINY:
470g oloupaných banánů
300g polohrubé mouky
130g cukru krupice
100g rozpuštěného másla
150g bílého jogurtu
3 vejce
1 PL jedlé sody
hrst sekaných ořechů
hrst rozinek namočených v rumu
Cukr utřete s máslem do pěny. Postupně vetřete vejce a rozmačkané banány. Dále přidejte jogurt, ořechy a rozinky. Nakonec vmíchejte prosetou mouku s jedlou sodou.
Těsto vlijte do vymazané a vysypané chlebíčkové formy. Formu dejte do trouby, kterou jste předehřáli na 180 stupňů. Pečte cca 75 minut, záleží i na vaší troubě. Propečenost vyzkoušejte špejlí. Díky jogurtu nebude špejle úplně suchá, nicméně poznáte, kdy bude chlebíček hotový. Já ho ke konci i na chvíli přikrývala pečícím papírem, aby se nespálil. Během pečení většinou praskne, ale to vůbec ničemu nevadí. Třeba vy vykouzlíte chlebíček bez praskliny :)
Po upečení nechte zchladnout a vyklopte.
DOBROU CHUŤ :)
Pekla jsem i s hladkou moukou nebo s moukou a mletými ořechy a obojí bylo taky skvělé. ♥
Určitě je výborný. Už jsme také vyzkoušeli různé druhy chlebů, ale ten základní z pšeničné mouky a kvásku je prostě nej...Jinak chléb by měl vždy prasknout aspoň trochu, aby z něj vyšla pára a neudělal se "brousek". Proto se většinou na prostředek dělá dírka nebo křížek. Přeji ti krásné a pohodové dny a ať se dílo daří.
OdpovědětVymazatVýborný byl :)) Já zase ještě nezkoušela klasický chléb, zatím si experimentuju se sladkými, ale určitě se chci pokusit, protože není nad čerstvý, domácí, křupavý chleba :) Krásnou sobotu, konečně snad nebude pršet :)
VymazatBanánový chlebíček už jsem dlouho nedělala. Mám tedy jiný recept - s arašídovým máslem, ale někdy bych mohla vyzkoušet i tento.
OdpovědětVymazatVidíš, Stáni, přidat arašídové máslo není marný nápad, tak to někdy vyzkouším :)
VymazatŠárko, na banánový chlebíček je specialistka naše Terka. Já jsem ho kdysi pekla, moc mě nenadchnul,. ale ona ho postupně "vytunila" k dokonalosti. Recept je myslím hodně podobný tomu tvému.
OdpovědětVymazatPřeji hezkou sobotu, Helena
Heli, na těhle chlebíčkách je fajn, že člověk může pořád zkoušet a přidávat a ubírat a tunit. Mě tady nadchl ten jogurt, že je chlebíček mokřejší, nemám ráda dusivé buchty :)) Krásný víkend :)
VymazatBeautiful blog
OdpovědětVymazatThank you
VymazatVyzkouším. Mám doma takové smutné banány....na chlebík jako dělané :-)
OdpovědětVymazatJojo, smutné banány jsou na to jak dělané :))
Vymazaturčitě vyzkouším :)
OdpovědětVymazatJe výborný :)
Vymazat