Pečeme cukroví - vanilkové rohlíčky

Přeji všem krásný den :)

Dnes déšť vystřídalo sluníčko, tak je vše hned příjemnější. Už vás pohltila vánoční nálada? Daly jste se do pečení? Já myslím, že určitě už dávno, spousta z vás začíná už v listopadu. Já jsem tedy začala až včera.

Zadělala jsem si těsto na vanilkové rohlíčky, linecké a perníčky. Perníčky jsme nikdy nedělali, ale letos přišla dcera s tím, že si je upečeme. No, spíš, že si je upeču :) Ale zdobení ji nemine :-D Jen jsem zvědavá, jestli je opravdu budeme mít křehké hned od začátku, jak tvrdí recept a nezcepení nám. 

Dnes tedy vanilkové rohlíčky. Recept rozhodně nebude pro nikoho novinkou, ale i já se ráda podělím právě o ten svůj.

Co budete potřebovat?

My máme rohlíčky moc rádi, takže dělám větší dávku.

Recept na vanilkové rohlíčky

450g hladké mouky

330g másla nebo hery... já dělám z másla

150g moučkového cukru

220g mletých ořechů... většinou navážím a ještě malinko přidám, ořechy ni nezkazí, naopak

2 žloutky

kapku rumu... jen kdo chce

Mouku s cukrem prosijeme, promícháme s ořechy, přidáme změklý tuk, žloutky, kápneme trošku rumu a vypracujeme těsto, které dáme alespoň na dvě hodiny do lednice odležet. Já dávám raději přes noc. Potom už tvarujeme rohlíčky a pečeme dorůžova. Elektrická trouba na 180 stupňů. Obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Jaké vánoční cukroví milujete nejvíc? Já právě asi ty vanilkové rohlíčky. Ale budu moc ráda, když se mi také pochlubíte do komentářů :)

Ahoj

Šárka ♥