Nepečené cukroví – rumové kuličky obalené v kokosu

Krásný den :)

Do třetice si ukládám na blog recept na nepečené cukroví. Jde o rumové kuličky obalené v kokosu a děláme je každý rok a dělávala je i mamka. Můžete je klidně udělat až den před Štědrým dnem nebo i vlastně kdykoliv mimo vánoc, když potřebujete na stůl něco rychlého a sladkého.

SUROVINY

balíček piškotů (120g)

200g moučkového cukru

3 vanilkové pudinky (prášek)

50g kakaa

125g másla

125g Omegy

3 lžíce rumu

kokos na obalení

Co se týče tuku, tak jsem dělala takto půl napůl nebo jen z másla nebo jen z Omegy. Vždy byly výborné, jen pokud je děláte pouze z másla, při pokojové teplotě potom na tácku rychleji měknou.

Piškoty nadrtíme, přidáme cukr, kakao, pudinkový prášek, vychladlý rozpuštěný tuk, rum, promícháme a dáme do chladu trochu ztuhnout. Poté tvarujeme stejně velké kuličky a obalujeme v kokosu.

Pod štítkem vánoční cukroví tady na blogu najdete spoustu receptů.